RECEITAS DE HOGWARTS: GUGELHUPT

Por -






Ingredientes -





300g de farinha de trigo peneirada -20g de fermento de pão -1 xícara (chá) de leite -125g de manteiga ou margarina -100g de açúcar -1 pitada de sal -2 ovos -2 gemas -1 pitada de raspa de limão -2 colheres (chá) de essência de baunilha -50g de miolo de amêndoas sem pele e picadas -50g de passas sem sementes -Açúcar de confeiteiro - GLAÇUCAR suficiente para confeitar.

Modo de fazer





Retire 1 xícara de farinha, misture o leite e o fermento e deixe em lugar quente para levedar. Entretanto misture a farinha restante com a manteiga amolecida, limão, açúcar, baunilha, sal ovos e gemas. Acrescente a massa já fermentada e trabalhe tudo na batedeira por 5 minutos. Retire da batedeira, junte as passas e as amêndoas. Coloque em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe crescer até dobrar o volume. Asse em forno quente durante 40 minutos. Desenforne ainda morno, passe para o prato em que será servido e polvilhe com o açúcar. Sirva logo que esfriar.

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