SALMÃO ASSADO COM TOMATES CONCASSÉ E CAMARÃO

Por -



Ingredientes:
  • 15 batatas (bolinhas)
  • 1 colheres (sobremesa) de sal
  • 5 ramos de alecrim
  • 150 ml de azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres (sopa) de flor de sal
  • 4 tomates rasteiros concassé
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras inteiras
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas (pretas) picadas
  • 3 cebolas (médias)
  • 1 dente de alho
  • 1 lata de tomates pelados
  • 80 ml de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino branca a gosto
  • 750g de filé de salmão (divida em 5 pedaços de 150g cada)
  • 15 camarões médios
  • Sal, pimenta branca e alho a gosto; meio limão siciliano

Modo de fazer:
  • Lave bem as batatas e cozinhe com casca em água com sal, escorra e deixe esfriar um pouco;
  • Ainda morna, sobre um apoio dar um murro leve em cada batata, coloque em uma forma antiaderente e sobre cada batata coloque um pouco de flor de sal, alecrim picado e azeite de oliva.
  • Leve ao forno para dourar.
  • Prepare os tomates concassé e reserve.
  • Separe os tomates pelados do seu suco, retire as sementes e corte em cubos. Reserve.
  • Descasque as cebolas e corte em rodelas, solte os anéis, coloque de molho em água por 5 minutos e escorra retirando bem o excesso de água.
  • Em uma panela, coloque o azeite, deixe aquecer.
  • Acrescente as cebolas, deixe fritar até murchar e amacie um pouco.
  • Entre com alho até soltar o perfume, acrescente os tomates pelados, deixe ferver uns 2 minutos, coloque os tomates rasteiros.
  • Deixe ferver por mais 2 minutos, acrescente as azeitonas, as alcaparras.
  • Acerte a acidez com uma pitada de açúcar e acerte o sal.
  • Tempere os filés com sal e pimenta do reino branca a gosto.
  • Aqueça bem uma frigideira de fundo grosso, coloque um pouco de azeite de oliva, coloque os filés de salmão com a pele para baixo, deixe grelhar até dourar.
  • Com o auxílio de uma espátula e com muito cuidado, solte o salmão do fundo da frigideira e com a pinça vire o salmão e deixe dourar o outro lado.
  • Repeta o processo com todos os filés até finalizar.
  • Depois de limpos, tempere com sal, pimenta branca, alho e limão siciliano.
  • Coloque um fio de azeite na frigideira e salteie os camarões até ficarem rosados
  • De preferência, usar pratos aquecidos para montar. Coloque uma porção de cebola em cada prato, sobre a cama de cebola, um filé de salmão e ao lado, 3 unidades de batatas e 5 camarões. Regue com um pouco de azeite de oliva extra virgem e sirva bem quente.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

ORAÇÃO: CLAMOR À MARIA PADILHA E EXÚ CAVEIRA

Por -
Imagem
CLAMOR MARIA PADILHA EXÚ CAVEIRA ISSO NÃO É BRINCADEIRA... TODAS AS VEZES QUE FAÇO ESTA ORAÇÃO, EM POUCOS MOMENTOS DEPOIS A PESSOA QUE EU QUERO ME PROCURA DE ALGUMA FORMA... NÃO PODE SER COINCIDÊNCIA!!  É IMPRESSIONANTE!!!  MUITO RESPEITO POR ESSAS ENTIDADES !!!  Clamo minhas Pombas Giras, vocês como mulheres sabem como um homem pode ferir o coração de uma mulher, não permitam que (...) fira mais ainda o meu coração, mas mostrem-me o seu poder e façam sua gira para que (...) viva atormentado desorientado dia e noite por tudo que ele me fez, por te me magoado, por ter me usado, por ter me deixado e por ter brincado com meus sentimentos que toda sua falange traga ele de volta para mim (...) muito arrependido por ter me causado dores na alma e afaste dele todas as mulheres, amigos, amigas, ficantes, e ex namoradas da vida, dos caminhos , dos pensamentos e do coração de(...) e de qualquer mulher com quem ele esteja nesse momento, e se estiver que chame meu nome e revele para todos
Leia mais

SIMPATIA: FORTÍSSIMO FEITIÇO DE AMARRAÇÃO COM ESPERMA

Por -
Imagem
Esta simpatia de amarração tem a sua inspiração na velha Bruxaria Africana e Vodu, todos sabemos que a magia africana, desde sempre tem muitos rituais e feitiços para dominar, sendo neste caso uma simpatia para dominar um homem e fazer com que um macho se tenha que vergar aos seus pés para cumprir as suas necessidades e desejos. O uso da magia com os seus rituais e feitiços requer um especial cuidado, pois se você quer o amor de um homem, deve mesmo bem escolher esse homem (marido que está a ficar desinteressado devido à rotina do casamento, namorado de longa data que nunca se decide a casar). Deve ter a certeza que é esse homem que você quer mesmo, se é a pessoa da sua vida com quem você quer partilhar o seu destino. Antes de fazer esta simpatia, deve verificar se existem forças negras e maléficas a interferir com o seu relacionamento. Aconselho que faça um ritual de limpeza. Basta acender uma vela para o anjo da pessoa e fazer uma pequena oração ao  anjo da guarda  (veja no l
Leia mais

ORAÇÃO PODEROSA DA DAMA DA NOITE PARA TRAZER O EX DE VOLTA

Por -
Imagem
Pomba Gira Dama da Noite, eu te peço assim: Vá onde (NOME SEU AMOR) estiver nesse momento e faça com que ele não descanse enquanto não ficar comigo (SEU NOME), definitivamente comigo, que seja pelos poderes da terra, pela presença do fogo, pela inspiração do ar, pela virtude das águas, eu invoco as 13 Almas Benditas. Pela força dos corações sagrados e das lágrimas derramadas por amor, para que se dirija até onde (NOME DO SEU AMOR) estiver nesse momento, e traga seu espírito até mim, amarrando-o definitivamente ao meu, que seu espírito se banhe na essência do amor e me devolva o amor em dobro. Que (SEU NOME) jamais deseje outras mulheres ou homens, e que ele tenha olhos só para mim e me peça para ficar com ele e me pergunte se EU quero namorar com ele. Laroyê Pomba Gira Dama da Noite, eu te peço assim: Gira, vai mulher girar, gira ao meu favor trazendo para mim (NOME DO SEU AMOR) ordenando assim: Ar move, fogo transforma, água forma!, terra cura, e vai girando, e a roda vai girando!
Leia mais