DICAS DA CASA DOS TEMPEROS - PORTO SEGURO



O Curry tem origem indiana e é uma especiaria composta por variados ingredientes.

Basicamente, contém: gengibre, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, canela em rama,

cominho, pimenta-do-reino, cardamomo, cravo, erva-doce, cúrcuma e coentro em grãos.

Todos esses temperos, juntamente com outros, são torrados, moídos e usados em dosagens

diferentes para preparar o curry.

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