RECEITA: CARNE NO REQUEIJÃO

Ingredientes

•1 pacote de brócolis congelado (300g)
•1 litro de água quente
•1,2kg de fraldinha limpa em tiras
•Sal e pimenta do reino a gosto
•1 colher (chá) de amaciante para carnes
•1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
•1 cebola grande em cubos
•1 colher (sopa) de molho inglês
•1 lata de palmito fatiado
•300g de requeijão tipo catupiry
•Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo

•Coloque o brócolis congelado em uma peneira, despeje a água quente escorrer.
•Tempere a carne com sal, pimenta e o amaciante.
•Aqueça uma panela, em fogo médio com a margarina e doure a carne por 6 minutos.
•Adicione a cebola, o molho inglês e refogue por 5 minutos.
•Em um refratário redondo, intercale camadas de carne de brócolis, de palmito e de catupiry terminando em catupiry.
•Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos