COUVE RECHEADA

Ingredientes para a couve:

• 6 folhas grandes de couve manteIga
• 350 g de carne bovina moída
• 1 xícara de chá de arroz branco cozido
• ½ cebola picada
• 1 pimentão vermelho sem pele em cubos
• Pimenta do reino a gosto
• Cominho a gosto
• Sal a gosto

Para o molho:

• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de mostarda
• 200 Ml de creme de leite fresco
• Azeite a gosto

Modo de fazer:

• Em uma água fervente passe as folhas de couve uma a uma para amolecer.
• Misture em uma tigela a carne com a cebola, a pimenta, o cominho e sal.
• Faça pequenas bolas e feche as folhas de couve uma a uma.
• Disponha em uma panela com azeite, cubra com caldo e deixe cozinhar até ficar macio.
• Ferva o creme de leite e tempere bem.
• Misture a mostarda com o mel e mexa bem, junto ao creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Sirva junto com a couve.