RECEITA: BATATA RÚSTICA COM ALECRIM

Por -


Por Camila Bichuetti / Foto Reprodução / Consultoria Tatiane Sieiro, nutricionista responsável pela empresa Proqualita- Serviços em Alimentação (SP)
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
5 batatas grandes
10 dentes de alho
1 colher (sopa) de alecrim ou 2 ramos de alecrim fresco
Azeite de oliva suficiente para regar as batatas
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Lave muito bem as batatas e corte-as em palitos, sem retirar a casca.
2. Dê um pré-cozimento nas batatas, deixando-as levemente macias. Em seguida, coloque-as em uma assadeira.
3. Adicione os dentes de alho, também com casca, e o alecrim.
4. Regue com azeite e tempere
com sal e pimenta.
5. Leve ao fogo médio por 15 minutos, lembrando de, com uma espátula, mexer as batatas para que dourem por igual.
213 kcal cada porção de batata rústica assada com alecrim

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