ROLINHO CREMOSO DE BRÓCOLIS
Por Editora Emporium de Ideias Ingredientes 750ml de leite 150g de farinha de trigo 6 gemas 50g de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal 6 claras em neve Recheio 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho picado 2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido e picado 1 xícara (chá) de tomate seco picado 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada 2 xícaras (chá) de requeijão Demais ingredientes Requeijão a gosto Tomate cereja a gosto Salsinha a gosto Modo de preparo Coloque o leite em uma panela ao fogo para aquecer. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha um creme. Retire a panela do fogo, acrescente as gemas, uma a uma, a manteiga, o parmesão, o sal e misture até que fique homogêneo. Junte as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar no forno médio (180C) preaquecido por 15 minutos. Recheio Aqueça o óleo e doure o...