RECEITA: CHESTER DE NATAL

Por -

INGREDIENTES
3kg de peito de chester desossado
100g de amora, framboesa e morango frescos misturados
120g + 80g de polpa de frutas vermelhas
1 colher (chá) de canela, cravo e pimenta do reino misturados
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) + 4 colher (sopa) de vinho branco
50g de farinha de milho
50g de peito de peru defumado
1 xícara de caldo de frango
30g de frutas secas picadas misturadas (damascos, uvas passas e ameixas pretas)
40g de folhas de espinafre
50g + 1 colher (chá) de manteiga sem sal
2 cebolas grandes picadas
1 dente de alho esmagado
20g de açúcar
1 colher (chá) de mel
Sal e pimenta do reino moída na hora
MODO DE PREPARO
Abrir o chester em uma manta e temperar com 1/2 cebola, o alho e o sal.
Para o recheio de frutas vermelhas:
Colocar 120g de polpa de frutas vermelhas em uma panela, as especiarias e deixar cozinhar, reduzindo o liquido formado em 2/3. Adicionar o amido de milho dissolvido em 1cs de vinho branco e deixar engrossar, obtendo-se uma massa bem consistente. Deixar esfriar.
Para a farofa:
Fritar a cebola restante na manteiga. Adicionar o peru defumado, o caldo de frango e as frutas secas. Sal a gosto. Ao levantar fervura, desligar e juntar a farinha, misturar bem e reservar.
Para o assado
Esparramar o creme de frutas vermelhas sobre a manta de chester, adicionar uma cobertura com as folhas de espinafre cruas, e finalizar com a farofa. Enrolar a manta e prender com barbante. Envolver em papel alumínio e levar ao forno preaquecido na temperatura de 180ºC, deixando assar por 80 minutos. Retirar o papel alumínio, pincelar com manteiga temperada com páprica picante e deixar dourar.
Para a calda de frutas vermelhas:
Em uma panela, colocar o açúcar, as 80g de polpa de frutas vermelhas restantes, 1 pitada de cravo em pó e 1 pitada de canela em pó. Deixar cozinhar. Acrescentar as 4cs de vinho branco e manter no fogo por mais 1 minuto. Desligar, acrescentar 1cc de manteiga, incorporar bem e deixar descansar. Para servir, fatiar o assado, colocar sobre um espelho formado pela calda. Adicionar as frutas vermelhas inteiras ao restante da calda e regar o chester. Adicionar um raminho de hortelã. Servir.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

ORAÇÃO: CLAMOR À MARIA PADILHA E EXÚ CAVEIRA

Por -
Imagem
CLAMOR MARIA PADILHA EXÚ CAVEIRA ISSO NÃO É BRINCADEIRA... TODAS AS VEZES QUE FAÇO ESTA ORAÇÃO, EM POUCOS MOMENTOS DEPOIS A PESSOA QUE EU QUERO ME PROCURA DE ALGUMA FORMA... NÃO PODE SER COINCIDÊNCIA!!  É IMPRESSIONANTE!!!  MUITO RESPEITO POR ESSAS ENTIDADES !!!  Clamo minhas Pombas Giras, vocês como mulheres sabem como um homem pode ferir o coração de uma mulher, não permitam que (...) fira mais ainda o meu coração, mas mostrem-me o seu poder e façam sua gira para que (...) viva atormentado desorientado dia e noite por tudo que ele me fez, por te me magoado, por ter me usado, por ter me deixado e por ter brincado com meus sentimentos que toda sua falange traga ele de volta para mim (...) muito arrependido por ter me causado dores na alma e afaste dele todas as mulheres, amigos, amigas, ficantes, e ex namoradas da vida, dos caminhos , dos pensamentos e do coração de(...) e de qualquer mulher com quem ele esteja nesse momento, e se estiver que chame meu nome e revele para todos
Leia mais

SIMPATIA: FORTÍSSIMO FEITIÇO DE AMARRAÇÃO COM ESPERMA

Por -
Imagem
Esta simpatia de amarração tem a sua inspiração na velha Bruxaria Africana e Vodu, todos sabemos que a magia africana, desde sempre tem muitos rituais e feitiços para dominar, sendo neste caso uma simpatia para dominar um homem e fazer com que um macho se tenha que vergar aos seus pés para cumprir as suas necessidades e desejos. O uso da magia com os seus rituais e feitiços requer um especial cuidado, pois se você quer o amor de um homem, deve mesmo bem escolher esse homem (marido que está a ficar desinteressado devido à rotina do casamento, namorado de longa data que nunca se decide a casar). Deve ter a certeza que é esse homem que você quer mesmo, se é a pessoa da sua vida com quem você quer partilhar o seu destino. Antes de fazer esta simpatia, deve verificar se existem forças negras e maléficas a interferir com o seu relacionamento. Aconselho que faça um ritual de limpeza. Basta acender uma vela para o anjo da pessoa e fazer uma pequena oração ao  anjo da guarda  (veja no l
Leia mais

ORAÇÃO PODEROSA DA DAMA DA NOITE PARA TRAZER O EX DE VOLTA

Por -
Imagem
Pomba Gira Dama da Noite, eu te peço assim: Vá onde (NOME SEU AMOR) estiver nesse momento e faça com que ele não descanse enquanto não ficar comigo (SEU NOME), definitivamente comigo, que seja pelos poderes da terra, pela presença do fogo, pela inspiração do ar, pela virtude das águas, eu invoco as 13 Almas Benditas. Pela força dos corações sagrados e das lágrimas derramadas por amor, para que se dirija até onde (NOME DO SEU AMOR) estiver nesse momento, e traga seu espírito até mim, amarrando-o definitivamente ao meu, que seu espírito se banhe na essência do amor e me devolva o amor em dobro. Que (SEU NOME) jamais deseje outras mulheres ou homens, e que ele tenha olhos só para mim e me peça para ficar com ele e me pergunte se EU quero namorar com ele. Laroyê Pomba Gira Dama da Noite, eu te peço assim: Gira, vai mulher girar, gira ao meu favor trazendo para mim (NOME DO SEU AMOR) ordenando assim: Ar move, fogo transforma, água forma!, terra cura, e vai girando, e a roda vai girando!
Leia mais